Después de casi un año, aquí estamos nosotros otra vez!
En los últimos meses muchas cosas han cambiado en nuestra vida y hasta ahora no habia tenido muchas ganas de regresar a la cocina. Pero hoy me han entrado muchas ganas de volver a preparar mis recetas!! Aún que haya estado apartada de mi mundillo, mi colección de recetas no paró de crecer y tengo muchas cosas nuevas para experimentar y mostrar…
Así que hoy decidí hacer una receta que he visto en el envase de la harina All Purpose Flour de la marca Safeway, nuestro súper preferido de por aquí (desde que nos hemos mudado para Canadá se ha abierto todo un mundo nuevo de marcas y productos para mi!). Mi experiencia me dice que normalmente las recetas que vienen es los envases de harina son bien ricas así que estaba deseando probarla!!
He alterado un poquito la receta, pero siempre lo tengo que hacer, no!?
En los últimos meses muchas cosas han cambiado en nuestra vida y hasta ahora no habia tenido muchas ganas de regresar a la cocina. Pero hoy me han entrado muchas ganas de volver a preparar mis recetas!! Aún que haya estado apartada de mi mundillo, mi colección de recetas no paró de crecer y tengo muchas cosas nuevas para experimentar y mostrar…
Así que hoy decidí hacer una receta que he visto en el envase de la harina All Purpose Flour de la marca Safeway, nuestro súper preferido de por aquí (desde que nos hemos mudado para Canadá se ha abierto todo un mundo nuevo de marcas y productos para mi!). Mi experiencia me dice que normalmente las recetas que vienen es los envases de harina son bien ricas así que estaba deseando probarla!!
He alterado un poquito la receta, pero siempre lo tengo que hacer, no!?
Almost one year after, here we are again!!!
In the last ten months a lots of things have changed in our life and till now I hadn’t enough joy in the kitchen but today I feel like I want to bake all the recipes I have! And my recipes’ collection doesn’t stop growing…
Today I decided to bake a cake witch the recipe come in the All Purpose Flour from Safeway. My experience says that normally the recipes from the flour package are very good that’s why I so excited about it!! I changed the recipe a little bit… like always!
In the last ten months a lots of things have changed in our life and till now I hadn’t enough joy in the kitchen but today I feel like I want to bake all the recipes I have! And my recipes’ collection doesn’t stop growing…
Today I decided to bake a cake witch the recipe come in the All Purpose Flour from Safeway. My experience says that normally the recipes from the flour package are very good that’s why I so excited about it!! I changed the recipe a little bit… like always!
Quase um ano depois, aqui estamos nós outra vez!!
Nos últimos meses muitas coisas mudaram na nossa vida e até agora não tinha tido vontade de regressar à cozinha mas hoje senti que era o dia de voltar a preparar todas as minhas receitas!! E olhem que a minha colecção não tem parado de crescer...
Hoje decidi fazer a receita de um bolo que vem na embalagem da farinha All Purpose Flour da marca Safeway, o nosso supermercado favorito por aqui (desde que nos mudámos para o Canadá abriu-se todo um novo mundo de marcas e productos para mim!). A minha experiência dita que normalmente as receitas que vêm nas embalagens de farinha são bem boas por isso estava desejando de a experimentar!
Alterei um bocadinho a receita, mas isso já era de esperar!!
Nos últimos meses muitas coisas mudaram na nossa vida e até agora não tinha tido vontade de regressar à cozinha mas hoje senti que era o dia de voltar a preparar todas as minhas receitas!! E olhem que a minha colecção não tem parado de crescer...
Hoje decidi fazer a receita de um bolo que vem na embalagem da farinha All Purpose Flour da marca Safeway, o nosso supermercado favorito por aqui (desde que nos mudámos para o Canadá abriu-se todo um novo mundo de marcas e productos para mim!). A minha experiência dita que normalmente as receitas que vêm nas embalagens de farinha são bem boas por isso estava desejando de a experimentar!
Alterei um bocadinho a receita, mas isso já era de esperar!!
Double Apple Cake
2 ½ tazas de harina
3 cucharas de levadura
2 cucharas de canela
1 ½ tazas de azúcar
¼ cucharita de sal
3 huevos grandes
1 botellita mermelada de manzana de 398 ml, aproximadamente
3 manzanas grandes peladas y cortadas en cubitos
1 taza de nueces
Pre-calentar el horno a 190⁰C (375⁰F).
Untar con mantequilla y harina un molde rectangular.
En un bol grande, mesclar la harina, la levadura, la canela, el azúcar y la sal.
Mesclar los huevos y la mermelada. Juntar las manzanas y las nueves con cuidado.
Transferir la masa ya preparada para el molde y hornear durante 35 minutos o hasta que un palito venga limpio después de pichada la tarta.
Servir tibio o frio.
Double Apple Cake
2 ½ cups of all-purpose flour (don’t need to say that I used the Safeway one!)
3 tsp of baking powder
2 tsp cinnamon
1 ½ cups of sugar
¼ tsp of salt
3 large eggs
1 bottle of sugar free applesauce (398ml)
3 large apples peeled, cored and chopped
1 cup of nuts
Preheat the oven to 375⁰F (190⁰C).
Grease a rectangular baking dish with butter and flour.
In a large bowl, stir together flour, baking powder, cinnamon, sugar and salt.
Stir in eggs and apple sauce. Stir in apples and nuts.
Transfer the mix to prepared pan.
Bake for 35 minutes or until toothpick inserted in the center comes out clean.
Serve warm or cool.
Double Apple Cake
2 ½ chávenas de farinha
3 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de canela
1 ½ chávenas de açúcar
¼ colher de sopa de sal
3 ovos grandes
1 frasco de compota de maçã de 398 ml, aproximadamente
3 maçãs grandes
1 chávenas de nozes
Pré-aquecer o forno a 190⁰C (375⁰F).
Untar com manteiga e farinha uma forma rectangular.
Numa taça grande, misturar a farinha, o fermento em pó, a canela, o açúcar e o sal.
Misturar os ovos e a compota de maçã. Juntar as maçãs e as nozes envolvendo com cuidado.
Transferir a massa preparada para a forma e cozer durante 35 minutos ou até que, depois de espetado, um palito este venha limpo.
Servir normo ou frio.
Ahora que la tarta ya esta lista puedo decir que es una de las mejores tartas de manzana que he hecho NUNCA! Es bien suavecita y las manzanas y las nueces de dan distintas texturas. Cuando se saborea es como tener pequeñas explosiones de textura en la boca.
Acompañada por una taza de té verde es un sueño hecho realidad!!
Now that the cake is ready I can tell that is one of the best apple cakes I made EVER!!! It’s very smooth and the apples and the nuts give it different textures and when we taste it it’s like an explosion sensation inside the mouth.
With a cup of green tea is a dream come true!
Agora que o bolo já está pronto (já o provámos e já quase não há) posso dizer que é um dos melhores bolos de maçã que algum dia fiz!! É muito fofinho e suave mas as maçãs e as nozes dão-lhe textura e é como uma explosão de sensações enquanto se saboreia.
Acompanhado por um chá verde (o único que bebemos aqui em casa) é um sonho tornado realidade!!
